Để tránh bị phát hiện là bán thịt lợn bệnh, Dư Đình Hợi dùng tiết lợn để bổ sung các miếng thịt với mục tiêu làm tươi và để trộn với các con lợn khác trên bàn thịt.
Ngày 9/7, Công an TP Hà Nội cho biết cơ quan điều tra đã quyết định khởi tố 3 nhiệm vụ hình sự liên quan đến hành vi buôn bán, tiêu thụ lợn chết, lợn bệnh ra chợ, quán ăn trên địa bàn thành phố.
Theo cơ quan chức năng, qua công tác nắm bắt tình hình và tiếp theo đã nhận được thông tin phản ánh ánh sáng của người dân, Phòng Cảnh sát Kinh tế đã phát hiện ra một số cơ sở giết chết, tiêu thụ thịt lợn chết, lợn nhiễm bệnh.
Ngày 30/6, tổ công tác Phòng Cảnh sát Kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 (Chi địa quản lý thị trường TP) và Chi địa lý nông trại, thủy sản và thú y (Sở Nông nghiệp và trường TP) kiểm tra cơ sở giết vi khuẩn của Lê Văn Tám (31 tuổi, ở xã Tín Tín, Hà Nội), phát hiện nhiều con nghi ngờ thù địch.
Tổ công tác đã giữ 45 con lợn sống, 1.050kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450kg lợn nội tạng.
Lê Văn Tươi khai nhận đã mua thu gom lợn dịch bệnh về sát thủ, Bạch bán làm thực phẩm cho một số cá nhân kinh doanh thịt lợn tại một chợ đầu mối trên địa bàn TP.
Ngày, tươi tổ chức seo khoảng 40-50 con lợn từ khoảng 0h30 đến 3h, với giá nhập là 35.000-40.000 đồng/kg hơi, và bán ra với giá 55.000-60.000 đồng/kg hàng thịt.
Mở rộng điều tra, công an cũng làm rõ hành vi thu gom bệnh bán lại cho tươi của Đặng Văn Huy (38 tuổi, ở phường Tùng Thiện, Hà Nội).
Ngày 1/7, lực lượng kiểm tra công tác pháp luật về bảo vệ an toàn thực phẩm tại chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ, TP Hà Nội. Quá trình kiểm tra kiot của Dư Đình Hợi (42 tuổi, ở xã Hòa Xá, Hà Nội), cảnh sát phát hiện 367kg thịt lợn có hiện tượng biến đổi màu sắc và mùi thơm.
Qua điều tra, công an xác định, từ đầu năm, Hợi mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), Hà Nội hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ – nay là tỉnh Phú Thọ) với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng.
Tại đây, Hợi phanh lợn đã dùng xe tải chuyển vận ra chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Tại kiot của mình, Hợi cùng vợ sơ chế thịt rồi trực tiếp bán cho khách hàng.
Để tránh cơ chế chức năng và tiêu dùng phát hiện, Hợi sử dụng tiết lợn để bổ sung các gói thịt cho mục đích làm tươi và để trộn với các con lợn khác trên bàn thịt.
Cũng tại chợ Phùng Khoang, cảnh sát kiểm tra kiot của Nguyễn Viết Chiếm (38 tuổi), thu giữ 426kg thịt lợn có dấu hiệu mất vệ sinh an toàn thực phẩm và bệnh nhiễm trùng dịch mô lợn Châu Phi.
Với thủ đoạn tương tự như Dư Đình Hợi, Chiếm cũng thu mua lợn chết, sơ chế rồi bán lại cho khách hàng, trong đó có khách bán lại cho cửa hàng, nhà ăn để kiếm lời. Trung bình, mỗi ngày Kiếm bán 5-7 con lợn với khối lượng khoảng một tấn.
Công an TP Hà Nội đã tạm giữ hình Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Dư Đình Hợi và Nguyễn Viết Chiếm để xử lý theo quy định, đồng thời tiếp tục mở rộng điều tra dịch vụ, xử lý béo các đối tượng theo quy định.
